उन्हाळ्यात तीव्र उन्हाचा त्रास, घाम येणे, मळमळ होणे यासारख्या समस्या येणे सामान्य आहे. अशा परिस्थितीत, शरीराला थंडावा मिळावा म्हणून काहीतरी थंड प्यावेसे वाटते. उन्हाळ्यात थंड पेये पिण्याचा एक वेगळाच आनंद असतो. या ऋतूत आपल्याला चवीसोबतच आपल्या आरोग्याचीही काळजी घ्यावी लागते, कारण यावेळी बाहेरचे काहीही खाल्ल्यानंतर लोक लवकर आजारी पडतात. अशा परिस्थितीत, बहुतेक लोक त्यांचे आरोग्य राखण्यासाठी निरोगी आणि सर्वोत्तम पर्याय निवडतात. उन्हाळ्यात प्रत्येकजण शक्य तितके कमी बाहेरचे अन्न खाण्याचा प्रयत्न करतो. त्याऐवजी घरी ताजे तयार करा आणि त्याचा आनंद घ्या.
उन्हाळ्यात बहुतेक लोक दररोज ताक खातात, जे आरोग्याच्या दृष्टिकोनातून देखील चांगले आहे. अशा परिस्थितीत, जर तुम्हाला दरवेळी तेच साधे ताक पिण्याचा कंटाळा आला असेल, तर यावेळी काही मजेदार नवीन ट्विस्टसह काहीतरी वेगळे करून पाहूया. जे प्यायल्यानंतर तुम्ही ते जुने ताक पूर्णपणे विसरून जाल. होय आज आम्ही तुमच्यासाठी उन्हाळ्यातील खास ताजेतवाने नारळ तडका ताक घेऊन आलो आहोत. ते पिण्यास खूप आरोग्यदायी आणि चविष्ट आहे. तर तुम्ही कशाची वाट पाहत आहात, चला तर मग जाणून घेऊया या ताकाची रेसिपी जी १० मिनिटांत तयार होऊ शकते.
नारळ तडका ताक रेसिपी
ताजं नारळ - १ (तुकडे करून)
जिरे - १ टेबलस्पून
पुदिना - ५० ग्रॅम
काळे मीठ - चवीनुसार
तूप - १/२ टेबलस्पून
रायता मसाला - १/२ टेबलस्पून
भाजलेले जिरे - १ टेबलस्पून
पद्धत
प्रथम, नारळाचे कवच काढा आणि ते स्वच्छ करा.
आता त्याचे छोटे तुकडे करा आणि पाण्यात टाका.
सर्व तुकडे मिक्सर जारमध्ये थोडे पाणी घालून बारीक करा.
ही पेस्ट पातळ कापडाने किंवा चाळणीने गाळून घ्या.
तयार केलेले ताक परत बरणीत ओता, त्यात काही पुदिन्याची पाने आणि बर्फ घाला आणि ते बारीक करा.
आता एका पॅनमध्ये तूप घ्या आणि त्यात जिरे तळा.
नंतर ते ताकात घाला आणि काळे मीठ, रायता मसाला, भाजलेले जिरे आणि सुका पुदिना घाला आणि मिक्स करा.
आता ते काही वेळ फ्रीजमध्ये थंड करा आणि थंड नारळाचे ताक सर्व्ह करा.
