चणे आणि शेंगदाणे हे दोन्ही पौष्टिक पदार्थ आहेत. त्यात प्रथिने, फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांसारखे अनेक पोषक घटक मुबलक प्रमाणात आढळतात. हे दोन्ही एकत्र खाल्ल्याने शरीराला अनेक फायदे होतात. हरभऱ्यामध्ये प्रथिने, फायबर, लोह, चरबी आणि कॅलरीज असतात. तर शेंगदाणे ओमेगा 6, कॅल्शियम आणि ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडचा चांगला स्रोत मानला जातात.
अशक्तपणा दूर होतो
हरभरा आणि शेंगदाण्यात लोहाचे प्रमाण जास्त असते. लोह शरीरात रक्त तयार करण्यास मदत करते. ॲनिमियाच्या रुग्णांना सकाळी रिकाम्या पोटी हरभरे आणि शेंगदाणे खाल्ल्याने फायदा होऊ शकतो.
पाचक प्रणाली मजबूत राहते
हरभरा आणि शेंगदाणे दोन्ही फायबरचे चांगले स्रोत आहेत. फायबरमुळे पचनसंस्था निरोगी राहण्यास मदत होते. सकाळी रिकाम्या पोटी हरभरे आणि शेंगदाणे खाल्ल्याने बद्धकोष्ठता, अपचन आणि गॅससारख्या समस्यांपासून आराम मिळतो.
रक्तदाब नियंत्रित राहते
हरभरा आणि शेंगदाण्यात पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त असते. पोटॅशियम रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते. सकाळी रिकाम्या पोटी हरभरे आणि शेंगदाणे खाणे उच्च रक्तदाबाच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर ठरू शकते.
वजन कमी करण्यास मदत करते
हरभरा आणि शेंगदाण्यात प्रथिनांचे प्रमाण जास्त असते. प्रथिने वजन कमी करण्यास मदत करतात. सकाळी रिकाम्या पोटी हरभरा आणि शेंगदाणे खाल्ल्याने शरीराला दीर्घकाळ ऊर्जा मिळते, ज्यामुळे भूक कमी होते आणि वजन कमी होण्यास मदत होते.
प्रतिकारशक्ती मजबूत करते
हरभरा आणि शेंगदाण्यात अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म असतात. अँटिऑक्सिडंट्स शरीराची प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यास मदत करतात. सकाळी रिकाम्या पोटी हरभरे आणि शेंगदाणे खाल्ल्याने शरीराला संसर्गाशी लढण्याची क्षमता मिळते.
कोलेस्ट्रॉल कमी करते
हरभरा आणि शेंगदाण्यामध्ये ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडचे प्रमाण जास्त असते. ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड्स खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करतात. सकाळी रिकाम्या पोटी हरभरे आणि शेंगदाणे खाल्ल्याने हृदय निरोगी राहण्यास मदत होते.
सकाळी रिकाम्या पोटी हरभरा आणि शेंगदाणे कसे खावे
सकाळी रिकाम्या पोटी हरभरा आणि शेंगदाणे खाणे सर्वात फायदेशीर आहे. हरभरे आणि शेंगदाणे नीट धुवून खावे. रात्री भिजवून दुसर्‍या दिवशी पाण्यातून काढून देखील याचे सेवन करता येते. याशिवाय ते वाटून खाऊ शकतात. अंकुरलेले हरभरे आणि शेंगदाणे सकाळी रिकाम्या पोटी खाल्ल्याने शरीराला अनेक फायदे होतात.
रोज सकाळी एक वाटी हरभरा आणि शेंगदाणे खाल्ल्याने फायदा होतो. हे तयार करण्यासाठी, प्रथम हरभरा आणि शेंगदाणे समान प्रमाणात घ्या आणि भिजवा. रात्रभर भिजवल्यानंतर सकाळी गाळून स्वच्छ करा. आता टोमॅटो, कांदा, गाजर आणि बीटरूट यांसारख्या गोष्टी चिरून घ्या आणि मिक्स करा. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही त्यात थोडेसे काळे मीठही टाकू शकता. सकाळी न्याहारी करताना याचे नियमित सेवन करावे.
सूचना-
हरभरा आणि शेंगदाणे जास्त प्रमाणात खाऊ नयेत.
तुम्हाला आरोग्याची कोणतीही समस्या असल्यास, हरभरा आणि शेंगदाणे खाण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
