Marathi Biodata Maker
✕

फ्रिजमध्ये पीठ काळं पडतं? हा उपाय एकदा करून पहा

वेबदुनिया फीचर टीम
शनिवार, 16 मे 2026 (17:33 IST)
फ्रिजमध्ये ठेवलेलं कणिक (पीठ) काळं पडणं ही एक अतिशय सामान्य समस्या आहे. पीठ हवेच्या संपर्कात आल्यामुळे त्याचे ऑक्सिडायझेशन (Oxidization) होते आणि त्यामुळे त्याचा रंग बदलतो. पण काळजी करू नका, पीठ अगदी फ्रेश आणि मऊ ठेवण्यासाठी एक सोपा आणि रामबाण उपाय खालीलप्रमाणे आहे:
 
सर्वात प्रभावी उपाय: तेलाचा किंवा तुपाचा वापर
तुम्ही कणिक मळून झाल्यावर ते फ्रिजमध्ये ठेवण्यापूर्वी हा उपाय नक्की करा. कणिक मळून झाल्यावर त्याच्या वरच्या भागाला अर्धा चमचा तेल किंवा साजूक तूप नीट लावून घ्या. तेलाचा किंवा तुपाचा थर पिठाचा हवेसोबत येणारा संपर्क तोडतो. यामुळे पीठ अजिबात काळं पडत नाही आणि ते मऊ राहते.
 
इतर काही महत्त्वाच्या आणि सोप्या टिप्स:
जर तुम्हाला पीठ जास्त वेळ टिकवायचे असेल, तर तेलाच्या उपायासोबत या गोष्टींचीही काळजी घ्या:
एअर-टाईट डब्याचा वापर: पीठ कधीही उघडे किंवा साध्या भांड्यात ठेवू नका. ते नेहमी चांगल्या एअर-टाईट (हवाबंद) डब्यात किंवा 'झिप-लॉक' बॅगमध्ये ठेवा. डब्यात हवा जेवढी कमी असेल, तेवढं पीठ चांगलं राहील.
 
ॲल्युमिनियम फॉइल किंवा ओला कपडा: जर तुमच्याकडे एअर-टाईट डबा नसेल, तर पिठाच्या गोळ्याला ॲल्युमिनियम फॉइलने घट्ट गुंडाळून ठेवा. किंवा एका सुती (कॉटनच्या) कपड्याला हलकेसे ओले करून त्यात पीठ गुंडाळून डब्यात ठेवा.
 
पाण्याचे प्रमाण योग्य ठेवा: पीठ मळताना ते जास्त सैल किंवा जास्त घट्ट मळू नका. मध्यम मळलेले पीठ जास्त वेळ टिकते.
 
फ्रिजमधून काढल्यावर लगेच पोळ्या करू नका: फ्रिजमधून पीठ काढल्या काढल्या लगेच पोळ्या लाटू नका. ते आधी १५-२० मिनिटे बाहेर ठेवा, जेणेकरून ते रूम टेम्परेचरवर (सर्वसाधारण तापमानावर) येईल. त्यानंतर पुन्हा एकदा हलक्या हाताने मळून मगच पोळ्या करा, पोळ्या मऊ होतील.
 
टीप: फ्रिजमध्ये मळलेले पीठ जास्तीत जास्त २४ ते ४८ तासांच्या आत वापरून संपवावे. जास्त दिवस ठेवलेले पीठ आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकते.

संबंधित माहिती

सर्व पहा

नक्की वाचा

देवी दुर्गेच्या मूर्तीत वेश्यालयातील माती का वापरतात? जाणून घ्या या 'पुण्य माती'मागचे गूढ!

दिवाळीपूर्वी घरातील या ७ गोष्टी नक्की तपासा; ऐनवेळी होणारी धावपळ टाळता येईल!

वाढलेले कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी आहारात करा हे बदल; हृदयाच्या आरोग्याची घ्या काळजी

बालासन करण्याचे फायदे जाणून घ्या; योग्य पद्धत आणि महत्त्वाच्या टिप्स जाणून घ्या

१ ते ९ मूलांक: तुमच्या आयुष्यात कोणती व्यक्ती का प्रवेश करते? वाचा सविस्तर

सर्व पहा

नवीन

कमी वेळात दिवाळी फराळ तयार करायचा आहे? फक्त ३० मिनिटांत बनणारे ५ पदार्थ

सूप पिण्यापूर्वी या ५ गोष्टी लक्षात ठेवा, तुम्हाला दुप्पट आरोग्य फायदे मिळतील!

ह्यूमन राइट्स मानवाधिकार मध्ये करिअर बनवा, पात्रता, व्याप्ती ,पगार जाणून घ्या

केसांना शॅम्पू लावण्यापूर्वी या ५ टिप्स जाणून घ्या

सॅलडमध्ये काकडी आणि टोमॅटो एकत्र खाणे हानिकारक होऊ शकते जाणून घ्या सत्य

पुढील लेख
Show comments