प्रत्येकाच्या आयुष्यात मधाचे विशेष स्थान असते. काही लोक पूजेत मधाचा वापर करतात, तर काही लोक निरोगी राहण्यासाठी आहारात मधाचा उपयोग करतात. तसेच आरोग्याचा विचार करताना आपण वापरत असलेली वस्तू योग्य आहे की नाही हे तपासणे गरजेचे आहे? कारण बाजारात अनेक प्रकारचे मध उपलब्ध आहेत, त्यातील काही आरोग्यासाठी फायदेशीर असले तरी भेसळीमुळे कधितरी ते हानिकारक ठरू शकतात. भेसळयुक्त मध वापरल्याने तुमच्या आरोग्याला फायद्याऐवजी हानी देखील पोहोचू शकते.
तसेच बाजारात विविध प्रकारचे मध उपलब्ध आहे. त्यापैकी काही खरे असते तयार काही बनावट आहे. तुम्हाला माहित आहे का बाजारात नकली मध विकला जात आहे आणि तुम्ही तीन ट्रिक वापरून काही मिनिटांत हे बनावट मध ओळखू शकता. चला तर जाणून घेऊया खोट्या आणि खऱ्या मधातील फरक कसा ओळखायचा?
1. पाण्याचा उपयोग-
एक ग्लास पाण्यात एक चमचा मध टाकून ते विरघळण्याची वाट पाहणे. जर मध विरघळल्याशिवाय स्थिर झाला तर मध शुद्ध आहे हे समजेल. जर मधाचा पाण्यात वेगळा थर तयार झाला किंवा तो पाण्यात मिसळल्याबरोबर विरघळला तर समजा की मध भेसळयुक्त आणि बनावट आहे.
2. अंगठा वापरा-
भेसळयुक्त मध ओळखण्यासाठी, मधाचा एक थेंब अंगठ्यावर घ्या आणि तो खरा आहे की नाही ते तपासा. मध अंगठ्याला चिकटला तर ते खरे आहे, पण अंगठ्यावर ओतताना मध घट्ट वाटत नसेल आणि अंगठ्यावरून सहज खाली पडत असले तर समजावे की मध बनावट आहे.
3. कागदाचा उपयोग-
विज्ञान सांगते की मधाची घनता जास्त असते. तसेच ते पाण्यासारखे काहीही ओले करण्यास असमर्थ आहे. त्यामुळे मधातील भेसळीचे प्रमाणही विज्ञानाद्वारे कळू शकते. कागदावर मधाचे काही थेंब टाका आणि कागदाने मध शोषला आहे की नाही ते तपासा. भेसळ नसलेले मध कागदाला ओले न करता तसेच राहील.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.