अतिशय सोपी, स्वादिष्ट स्टार्टर साइड डिश; बटर गार्लिक चिकन बाईट्स

एक अतिशय सोपी, स्वादिष्ट स्टार्टर/साइड डिश, जी १५-२० मिनिटांत तयार होते. चिकनचे छोटे तुकडे सोनेरी आणि कुरकुरीत होतात, ज्यावर चविष्ट बटर-लसूण सॉस घातलेला असतो.

साहित्य-

चिकनसाठी:

४००-५०० ग्रॅम बोनलेस चिकन (ब्रेस्ट किंवा थाई) – १-इंचाच्या लहान तुकड्यांमध्ये कापलेले

१.५-२ चमचे कॉर्नफ्लोअर किंवा मैदा

१/२ चमचा मीठ

१/२ चमचा काळी मिरी पूड

१ चमचा लसूण पूड (ऐच्छिक)

१ चमचा तेल (मॅरिनेट करण्यासाठी)

सॉससाठी:

३-४ चमचे बटर

६-८ लसणाच्या पाकळ्या (बारीक चिरलेल्या)

१/२ चमचा इटालियन सिझनिंग किंवा ओरेगॅनो + थाईम

१/२ चमचा लाल मिरचीचे तुकडे (ऐच्छिक)

चवीनुसार मीठ

१-२ चमचे लिंबाचा रस

ताजी कोथिंबीर किंवा पार्सली (चिरलेली) – सजावटीसाठी

कृती-

मॅरिनेशन: चिकनच्या तुकड्यांमध्ये मीठ, काळी मिरी, लसूण पूड, १ चमचा तेल आणि कॉर्नफ्लोअर घालून चांगले मिसळा. १०-१५ मिनिटे तसेच ठेवा.

चिकन तळा: मध्यम-उच्च आचेवर एका नॉन-स्टिक पॅन किंवा कढईत १-२ मोठे चमचे तेल गरम करा. चिकनचे तुकडे एका थरात घाला. प्रत्येक बाजूने ३-४ मिनिटे सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा. गर्दी टाळण्यासाठी हे तुकड्यांमध्ये करा. काढून बाजूला ठेवा.

बटर गार्लिक सॉस: त्याच पॅनमध्ये ३-४ मोठे चमचे बटर घाला. ते वितळल्यावर, बारीक चिरलेला लसूण घालून ३०-४० सेकंद परता (जळू देऊ नका).

सजावट: इटालियन सीझनिंग, लाल मिरचीचे तुकडे आणि थोडे मीठ घाला. तळलेले चिकनचे तुकडे घालून चांगले घोळवा. आणखी १ मिनिट शिजवा. शेवटी, लिंबाचा रस आणि ताजी कोथिंबीर घाला.

सर्व्ह करा: गरमागरम सर्व्ह करा. हे दुपारच्या किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी पास्ता, भात, नान किंवा सॅलडसोबत छान लागते.

टीप-

जर तुम्हाला अधिक कुरकुरीत साईड डिश हवी असेल, तर थोडे जास्त कॉर्नफ्लोअर वापरा.

जर तुम्हाला अधिक घट्ट सॉस हवा असेल, तर थोडे क्रीम घाला. वर जिऱ्याची पूड किंवा चाट मसाला भुरभुरावा.

अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

Edited By- Dhanashri Naik