साहित्य : 8 बांगडे, 3/4 कप विनेगर, 3/4 कप पाणी, 1 तमाल पत्र, 2 लहान कांदे उभे चिरलेले, 6 काळी मिरी, 5 लवंगा, 2 पाकळ्या लसूण, 1 छोटा चमचा मीठ, 1 मोठा चमचा पार्सली चिरलेली.
कृती : डोकी काढून मासे स्वच्छ करून धुवून घ्या. एका भांड्यात विनेगा, पाणी आणि तमालपत्र घाला. मासे उलट-सुलट ठेवा. माशांवर कांदा, मिरी, लवंगा, लसूण आणि मीठ घालून 10 मिनिटे शिजवा. मासे वाढायच्या भांड्यात काढून घ्या. गरम ठेवा, भांड्याला प्रखर आचेवर ठेवा आणि द्राव अर्धा होईपर्यंत उकळवा. गाळा आणि माशांवर ओता. पार्सली पेरून गरम गरम वाढा.
About Writer
वेबदुनिया
वेबदुनियाच्या न्यूज डेस्क येथे आमचे वार्ताहर, विश्वसनीय स्रोत आणि अनुभवी पत्रकार यांनी तयार केलेले प्रत्यक्ष घटनास्थळावरील अहवाल, विशेष वृत्तांत, मुलाखती आणि रिअल-टाइम अपडेट्स प्रकाशित करण्यापूर्वी वरिष्ठ संपादकांकडून अत्यंत काटेकोरपणे तपासून घेतली जातात.....
आणखी वाचा
