Marathi Biodata Maker

स्वादिष्ट दहीवडा रेसिपी

Webdunia
रविवार, 23 मार्च 2025 (08:29 IST)
साहित्य-
उडद डाळ - अर्धा किलो
दही - एक कप
साखर - एक टीस्पून
जिरे पूड - दोन टेबलस्पून
चाट मसाला - एक टेबलस्पून
काळे मीठ - १/४ टीस्पून
लाल तिखट - अर्धा टीस्पून
बेकिंग पावडर - अर्धा टीस्पून
रिफाइंड तेल - एक कप
कोथिंबीर
मिरच्या - दोन
आले  
चिंचेची पेस्ट - एक टेबलस्पून
चवीनुसार मीठ
ALSO READ: उरलेल्या वरण-भातापासून बनवा स्वादिष्ट पकोडे रेसिपी
कृती-
सर्वात आधी उडदाची डाळ धुवा आणि रात्रभर भिजत ठेवा. आता मिक्सरच्या मदतीने पेस्ट तयार करा. यानंतर पीठ नीट फेटून घ्या. आता बेकिंग पावडर आणि मीठ घाला आणि पुन्हा फेटून घ्या. आता एका पॅनमध्ये तेल घालून मध्यम आचेवर गरम करा. आता तुमच्या तळहातांच्या मदतीने या पिठातून मोठे गोळे बनवा. ओल्या बोटांनी वरून दाबून तो सपाट करा. गरम तेलात हलक्या हाताने टाका. वडे मध्यम आचेवर काही वेळ तळा, नंतर आच कमी करा आणि मंद आचेवर सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा. आता तळलेले वडे पाण्याने भरलेल्या एका मोठ्या भांड्यात ठेवा आणि १५ मिनिटे भिजत ठेवा. नंतर ते बाहेर काढा आणि जास्तीचे तेल आणि पाणी काढून टाकण्यासाठी तुमच्या तळहातांमध्ये दाबा. यानंतर ते बाजूला ठेवा. आता दही घ्या आणि ते चाळणीतून गाळून घ्या जेणेकरून त्यात बुडबुडे राहणार नाहीत. दह्यात साखर आणि मीठ घाला आणि चांगले फेटून घ्या. आता दही वडा मसाला बनवण्यासाठी जिरे पूड मिरचीचे तुकडे आणि कोथिंबीर घाला थोडावेळ झाकून ठेवा. आता तयार वडे घेऊन त्यावर हे दही मिश्रण घालावे. यानंतर वर चाट मसाला पावडर, लाल तिखट आणि जिरे पूड शिंपडा तसेच चिंचेची चटणीघाला. तसेच वरून कोथिंबीर गार्निश करा. तर चला तयार आहे आपली स्वादिष्ट दही वडा रेसिपी.  
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: झटपट बनणारी स्वादिष्ट गव्हाची खीर रेसिपी
Edited By- Dhanashri Naik
ALSO READ: सोप्या पद्धतीने बनवा तांदळाचा पापड रेसिपी

संबंधित माहिती

सर्व पहा

नक्की वाचा

ताकाचे 5 वेगवेगळे प्रकार (डायटसाठी बेस्ट)

कल्की अवतार आणि तिसरे महायुद्ध: या दोन्हींमध्ये काही संबंध आहे का? या प्रमुख घटना केव्हा आणि कशा घडतील?

लग्नाआधी हे प्रश्न नक्की विचारा, नाहीतर आयुष्यभर पश्चात्ताप होऊ शकतो!

उन्हाळ्यात तुळशीची काळजी कशी घ्यावी?

१९ ते २५ एप्रिल २०२६ चे साप्ताहिक राशीभविष्य

सर्व पहा

नवीन

ही ७ लक्षणं दिसली तर सावध व्हा! शरीर देतंय आजाराची सूचना

पंतप्रधान मोदींची 'झालमुडी'चा सगळीकडे डंका! घरच्या घरी कशी बनवायची? सोपी पद्धत जाणून घ्या

Natural Cool Water उन्हाळ्यात फ्रीजशिवाय पाणी थंड ठेवण्याचे रामबाण उपाय

सुगंधी 'आलू दम पुलाव' रेसिपी; चवीला अतिशय उत्कृष्ट आणि बनवायला अगदी सोपी

World Book Day 2026 जागतिक पुस्तक दिन : डिजिटल युगात पुस्तकांचं महत्त्व

पुढील लेख
Show comments