साहित्य-
४-५ लसूण पाकळ्या
जिरे
चवीनुसार मीठ
लाल मिरची पावडर
१ कप बेसन
२ चमचे तांदळाचे पीठ
चिमूटभर हळद
किसलेले पनीर
किसलेले गाजर
बारीक चिरलेला कोबी
बारीक चिरलेला कांदा
सिमला मिरची
कोथिंबीर
तेल किंवा तूप
कृती-
सर्वात आधी लसूण, जिरे, लाल मिरची आणि मीठ बारीक करून एक चविष्ट चटणी तयार करा. एका भांड्यात बेसन, तांदळाचे पीठ, हळद, मीठ आणि आवश्यकतेनुसार पाणी एकत्र करून गुळगुळीत पीठ तयार करा. दुसऱ्या भांड्यात पनीर, गाजर, कोबी, कांदा, सिमला मिरची आणि कोथिंबीर पाने मिसळून स्टफिंग तयार करा. एक पॅन गरम करा आणि त्यावर हलके तेल लावा. नंतर, बेसनाचे पीठ पातळ थरात पसरवा.
जेव्हा धिरडे हलका सोनेरी रंगाचा होईल तेव्हा तो उलटा करा, त्यावर लसूण चटणी पसरवा आणि भाज्यांचे भरणे घाला. यानंतर, झाकण ठेवून मध्यम आचेवर २-३ मिनिटे शिजवा. तर चला तयार आहे आपली गार्लिक बेसन धिरडे रेसिपी, हिरव्या चटणी सोबत नक्कीच सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
