साहित्य : 1½ चमचा कांदे पूड, 1½ चम्मच लसुण पूड, 1½ चमचा धणेपूड, 1 चमचा तिखट, ½ चमचा हळद, 1 चमचा जिरंपूड, 1 चमचा काळेमिरे पूड, ¼ चमचा मेथी पाउडर, ½ चमचा आल पूड (सुंठ), 1 चमचा गरम मसाला, 4 चमचे साखर, 2 चमचे रेड चिली फ्लेक्स, 1 चमचा मक्याचा आटा (कार्नफ्लोर), ½ चमचा अमचूर पूड, 1½ चमचा मीठ.
तयार करण्याची विधी - सर्वप्रथम वर दिलेले सर्व साहित्य एकत्र करून मिक्सरमधून काढून घ्या. नंतर जेव्हा नूडल्स तयार कराल तेव्हा त्यात 2 चमचे हा मसाला घाला. जर तुम्हाला जास्त स्पायसी आवडत असेल तर हा मसाल थोडा जास्त घालू शकता. याला चांगल्याप्रकारे मिक्स करून नूडल्सवर घालून मुलांना सर्व्ह करा.
