Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

Urad Dal Khichdi हिवाळ्यात खा गरमागरम उडीद डाळची खिचडी

Webdunia
गुरूवार, 18 जानेवारी 2024 (12:38 IST)
Urad Dal Khichdi सामान्यपणे सर्वांच्या घरी विशेष दिवशी तसेच इतर दिवशी देखील खिचडी बनते खिचडी ही लाहन्यांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना आवडते. तांदूळ, मूंगडाळ, मिक्सव्हेज आणि उडी‍द डाळ सोबत इतर धान्यांची पण खिचडी बनवली जाते. सगळे वेगवेगळ्या रेसिपीने आणि साहित्याने खिचडी बनवून खातात. आज आपण बनवू या उडीद डाळची खिचडी.
 
साहित्य 
२ कप तांदूळ 
२ कप उडिद डाळ
१ कप मटर 
१ कप फूल कोबी 
२ छोटे बटाटे कापलेले 
४ बारीक कापलेल्या हिरव्या मिरच्या 
१ छोटा चमचा हळदी पावडर 
चिमुटभर हींग 
२ छोटे चमचे जीरे 
स्वादानुसार मीठ
दोन ते तीन चमचे तूप 
१ छोटा चमचा गरम मसाला 
 
कृती 
खिचडी बनवण्यासाठी नवीन तांदूळ आणि भिजवलेली उडीद डाळ धुवून बाजूला ठेवून दया. आता कुकरमध्ये एक चमचा तूप टाकून ते गरम करा. मग त्यात जीरे, हिरवी मिर्ची, हींग टाकून परता. त्यानंतर मटर, बटाटा, टोमॅटो आणि कोबी टाकून पाच मिनिट परता. भाजीमध्ये हळद तसेच गरम मसाला टाकून परता. भाजी शिजली की त्यात उडीद डाळ आणि तांदूळ टाकून परता. आता ३ ते ४ कप पाणी टाकून झाकण लावा आणि ३ ते ४ शिट्टी घ्या तसेच खिचडी शिजवा. मग शिजल्या नंतर चमचाने सर्व एकत्रित करा व बाऊल मध्ये काढा. त्यावर हिरवी कोथिंबीर टाकून सर्व्ह करा.

संबंधित माहिती

सर्व पहा

नक्की वाचा

शिवलिंगासमोर तीनदा टाळ्या का वाजवतो? प्रत्येक टाळीमागील अर्थ जाणून घ्या

३ ऑगस्टपासून या ५ राशींचे नशीब बदलणार; ग्रहांचे नकारात्मक प्रभाव संपतील आणि शुभ दिवसांची सुरुवात होईल

रोज फक्त २ अंजीर खा आणि पाहा कमाल! हे ३ आरोग्यदायी फायदे तुम्हाला ठाऊक आहेत का?

आठवड्यातून दोनदा कोरफडीची वाफ घेऊन तेजस्वी आणि चमकदार त्वचा मिळवा, कसे ते जाणून घ्या

श्रावण महिन्यात पाले भाज्या खाण्यास मनाई का आहे?

सर्व पहा

नवीन

World Lion Day 2026: जागतिक सिंह दिनाचा इतिहास, सिंहा संबंधित तथ्य जाणून घ्या

Saffron Rose Biryani Recipe अतिशय शाही, सुगंधी आणि चवदार केशर गुलाब बिर्याणी

सकाळी कोमट पाणी का प्यावे? आयुर्वेदिक आणि वैज्ञानिक फायदे जाणून घ्या

मेटलर्जिकल इंजिनिअरिंगमध्ये करिअर करायचे आहे? पात्रता, नोकरीच्या संधी आणि पगाराची संपूर्ण माहिती

Monsoon skin care tips: पावसाळ्यात हे ६ उपाय तुमची त्वचा निरोगी आणि चमकदार ठेवतील

पुढील लेख
Show comments