Marathi Biodata Maker

Summer Special : आंबट-गोड कैरीचा भात

Webdunia
साहित्य: २ वाट्या जुना तांदूळ,  ४ सुक्या लाल मिरच्या,  २ चमचे उडीद डाळ,  १ चमचा हरबरा डाळ,  पाव वाटी भाजलेले शेंगदाणे,  पाव वाटी पुदिना पान,  ३ चमचे कैरीचा कीस,  कढीलिंब, कोथिंबीर,  जीर, मोहरी, हळद,  साखर, हिंग, मीठ, तेल. 
 
कृती: सर्वप्रथम  तांदूळ धुवून निथळत ठेवावेत नंतर  कढईमध्ये दोन चमचे तेल तापत ठेवावे व  त्यात जिरे-हिंग, कढीलिंब घालून फोडणी करावी.  नंतर त्यात तांदूळ आणि मीठ घालून परतावं.  अडीच वाट्या गरम पाणी घालून मऊ, मोकळा भात शिजवावा.   भातामध्ये हळद घालू नये.  पुदिना पान आणि थोडी कोथिंबीर एकत्र करून वाटून घ्यावी. भात मोकळा करून थंड होण्यास ठेवावा.
 
भात थंड झाल्यावर त्यावर कैरीचा कीस, वाटलेला पुदिना आणि चवीला साखर घालावी.  कढईमध्ये तीन चमचे तेलाची मोहरी, कढीलिंब, हळद, शेंगदाणे घालून फोडणी करावी.  ही फोडणी भातावर घालावी.  भात नीट मिसळून घ्यावा.  आंबट-गोड चवीचा हा भात पुन्हा गरम करू नये.   

संबंधित माहिती

सर्व पहा

नक्की वाचा

मुख्य दरवाज्यावर हे चिन्ह लावल्याने घरात येते लक्ष्मी; वास्तुशास्त्रात सांगितले खास कारण

6 Common Predictions हिंदू पौराणिक कथा, ज्योतिषशास्त्र, नास्त्रेदमस, बाबा वांग आणि भविष्य मलिका यांच्या सहा सामान्य भाकिते

Make Your Wife Happy पत्नीला खुश ठेवायचे असेल तर पतींनी लक्षात ठेवाव्यात या 5 गोष्टी

इंडक्शन खरेदी करताय? थांबा! या ४ गोष्टी तपासल्या नाहीत तर तुमचे पैसे वाया जातील

Egg in Summer उन्हाळ्यात मुलांना अंडी खायला द्यावीत का? जाणून घ्या तज्ज्ञांचे मत आणि योग्य प्रमाण!

सर्व पहा

नवीन

पांढऱ्या केसांचा त्रास दूर करतील हे योगासने

प्रेरणादायी कथा : वाईट सवयींचा त्याग

घरात मुंग्या वाढल्या? या 3 घरगुती उपायांनी मिळेल त्वरित आराम

उन्हाळ्यात रोज खा हा एक पदार्थ; शरीर राहील थंड

Gas-free vegetarian dishes गॅसचा वापर न करता तयार करता येणाऱ्या २० शाकाहारी पाककृती

पुढील लेख
Show comments