हळद हा फक्त एक मसाला नाही तर तो प्रत्येक भारतीय स्वयंपाकघराचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. हळदीचा वापर प्राचीन काळापासून जखमा भरण्यासाठी, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी आणि अनेक आजारांशी लढण्यासाठी केला जात आहे. तसेच हळद योग्यरित्या साठवणे महत्वाचे आहे. आज आपण हळद साठवण्याचे काही सोप्या ट्रिक पाहणार आहोत.
हळद कशी साठवायची?
१. हळद पावडर नेहमी हवाबंद डब्यात ठेवा जेणेकरून ती ओली होणार नाही.
२. सूर्यप्रकाश, उष्णता आणि आर्द्रतेपासून दूर ठेवा. हळद उन्हात ठेवल्यास तिचा रंग आणि गुणधर्म कमी होतात.
३. जेव्हाही तुम्ही हळद काढाल तेव्हा कोरडा चमचा वापरा. ओल्या चमच्यामुळे हळद लवकर खराब होऊ शकते.
४. जर तुम्ही हळद मोठ्या प्रमाणात खरेदी केली असेल तर ती लहान भागांमध्ये विभागून घ्या. यामुळे, संपूर्ण साठा वारंवार हवेच्या संपर्कात येणार नाही आणि जास्त काळ टिकेल. थोडी काळजी घेतल्यास हळद पावडर बराच काळ खराब होण्यापासून वाचवू शकता.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
