साहित्य-
एक कप मैदा
तीन टेबलस्पून तूप
चवीनुसार मीठ
एक कप पाणी
दोन कप मावा
दोन चमचे पिठीसाखर
चिमूटभर वेलची
अर्धा कप चॉकलेट चिप्स
तेल
साखरेचा पाक
फ्रेश क्रीम
फाइन चॉकलेट
वेलची
कृती-
सर्वात आधी एक मोठ्या बाऊलमध्ये मैदा घेऊन त्यात तूप, मीठ आणि पाणी मिसळा आणि अर्धा तास तसेच राहू द्या. आता मावा एका पॅनमध्ये मंद आचेवर तपकिरी होईपर्यंत भाजून घ्या. यानंतर, त्यात साखर घाला आणि आणखी काही वेळ परतून घ्या. त्यात वेलची पावडर देखील घाला. भाजलेले मिश्रण थंड झाल्यावर त्यात चॉकलेट चिप्स घाला आणि मिक्स करा.तसेच मळलेल्या पिठाचे छोटे गोलाकार भाग बनवा आणि चपातीसारखे लाटून घ्या. मिश्रण भरा, कडा पाण्याने चिकटवा आणि आतल्या बाजूने घडी करा. ते हलके तपकिरी होईपर्यंत तळा. तसेच एका भांड्यात बारीक चॉकलेट आणि फ्रेश क्रीम मिसळा आणि मायक्रोवेव्हमध्ये २ मिनिटे गरम करा. करंज्या तळल्यानंतर, त्यांना साखरेच्या पाकात बुडवा आणि प्लेटमध्ये ठेवल्यानंतर, त्यावर तयार केलेले चॉकलेट सिरप घाला. तर चला तयार आहे आपली चॉकलेट करंजी रेसिपी.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
