पिझ्झा बेससाठी साहित्य-
१ कप मैदा
१ चमचा मीठ
१ चमचा बेकिंग पावडर
१/२ चमचा बेकिंग सोडा
१ चमचा साखर
१/२ कप दही
१-२ टेबलस्पून तेल/तूप
१-२ टेबलस्पून पाणी
पिझ्झासाठी साहित्य
१ पिझ्झा बेस
२ टेबलस्पून पिझ्झा सॉस
१ कांदा
१ भोपळी मिरची
१/२ कप कॉर्न कर्नेल्स
१ टोमॅटो
१/२ कप मोझरेला चीज
१/२ टीस्पून सेलेरी पावडर
१/२ टीस्पून लाल मिरची
कृती-
सर्वात आधी एका भांड्यात एक कप मैदा घाला, त्यात एक टीस्पून मीठ, एक टीस्पून बेकिंग पावडर, अर्धा टीस्पून बेकिंग सोडा आणि एक टीस्पून साखर घाला आणि नीट मिक्स करा. नंतर, अर्धा कप दही घाला आणि नीट मिक्स करा. आता गरजेनुसार पाणी घाला आणि पीठ मिक्स करा. ते रोटीच्या पीठापेक्षा थोडे घट्ट ठेवा. पीठात दोन टीस्पून तूप/तेल घाला, चांगले मिक्स करा, ओल्या कापडाने झाकून ठेवा आणि १५-२० मिनिटे राहू द्या. आता २० मिनिटांनंतर, पिठाचा गोळा बनवा आणि तो रोलिंग पिनने लाटून घ्या. ही रोटी थोडी जाडसर लाटून घ्यावी. लाटल्यानंतर, एक चाकू घ्या आणि रोटीमध्ये छिद्र करा. झाकण ठेवा आणि १०-१५ मिनिटे राहू द्या. आता, एक पॅन गरम करा आणि रोटी दोन्ही बाजूंनी झाकून हलके शिजवा. पिझ्झा बेस तयार आहे.
आता एक पॅन घ्या, मीठ घाला आणि वर एक स्टँड किंवा वाटी ठेवा. पॅन झाकून ठेवा आणि गरम करण्यासाठी उच्च आचेवर ठेवा. आता, एका प्लेटला तेल लावा, त्यावर पिझ्झा बेस ठेवा, त्यावर दोन चमचे पिझ्झा सॉस घाला आणि ते समान रीतीने पसरवा. आता त्यावर मोझारेला चीज घाला आणि ते समान रीतीने पसरवा. आता सर्व चिरलेल्या भाज्या त्यावर ठेवा आणि कॉर्न कर्नल देखील उकळवा आणि त्यावर आणखी काही मोझारेला चीज घाला. आता त्यावर कॅरम बियांची पावडर आणि लाल मिरची पावडर घाला. आता ही प्लेट प्रीहीट केलेल्या पॅनमध्ये ठेवा आणि आच मध्यम करा. झाकण ठेवा आणि तीस मिनिटे शिजू द्या. ते शिजले आहे की नाही हे पाहण्यासाठी ते एक-दोनदा तपासत राहा. ते शिजले की, ते पॅनमधून बाहेर काढा. चला तर चीज पिझ्झा तयार आहे, त्यावर सॉस घाला आणि सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
