Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

हिवाळ्यात रात्री जेवणासाठी बनवा चविष्ट 'लसूणी मेथी' भाजी पाककृती

Webdunia
गुरूवार, 20 नोव्हेंबर 2025 (17:27 IST)
साहित्य-
मेथीची पाने
दोन चमचे तूप
दोन चमचे तेल
चिमूटभर हिंग
एक चमचा जिरे
तीन कांदे
तीन टोमॅटो
एक चमचा काश्मिरी मिरची पावडर
अर्धा चमचा हळद
एक चमचा धणे पावडर
अर्धा चमचा जिरे पावडर
दोन चमचे शेंगदाणे
एक चमचा पांढरे तीळ
एक चमचा भाजलेली चणाडाळ
एक चमचा आले-लसूण पेस्ट
१५ लसूण पाकळ्या 
 
कृती- 
सर्वात आधी मेथीची पाने घ्या आणि ती पाण्यात पूर्णपणे धुवा. धुतल्यानंतर बारीक चिरून घ्या. आता, एका पॅनमध्ये तेल घाला आणि ८ ते १० लसूण पाकळ्या तपकिरी होईपर्यंत तळा. लसूण लाल झाल्यावर मेथीची पाने घाला, झाकून ठेवा आणि मंद आचेवर शिजवा. आता पुढच्या टप्प्यात, एका पॅनमध्ये दोन चमचे शेंगदाणे, एक चमचे पांढरे तीळ आणि एक चमचे भाजलेले हरभरा डाळ पूर्णपणे भाजून घ्या. भाजल्यानंतर, ते मिक्सर जारमध्ये ठेवा आणि बारीक करा. तीन कांदे आणि तीन टोमॅटो घ्या आणि बारीक चिरून घ्या. आता, एका पॅनमध्ये तेल घाला आणि जिरे घाला. जिरे तडतडू लागले की, कांदे घाला आणि परतून घ्या. कांदे तपकिरी झाल्यावर, धणे पावडर, जिरे पावडर आणि काश्मिरी मिरची पावडर घाला आणि चांगले मिसळा. नंतर, चिरलेले टोमॅटो एक एक करून घाला आणि चांगले मॅश करा. टोमॅटो मॅश झाल्यावर, शेंगदाणे आणि हरभरा पेस्ट घाला आणि चांगले मिसळा. एकत्र झाल्यावर, मेथीची भाजी घाला आणि चांगले मिसळा. तर चला तयार आहे लसूण मेथीची भाजी रेसिपी. 
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: भाजी बनवल्यानंतर त्यात हा आंबट पदार्थ घाला; उत्तम चव येईल
Edited By- Dhanashri Naik
ALSO READ: उकडलेल्या बटाट्याची सुकी भाजी रेसिपी

संबंधित माहिती

सर्व पहा

नक्की वाचा

शिवलिंगासमोर तीनदा टाळ्या का वाजवतो? प्रत्येक टाळीमागील अर्थ जाणून घ्या

३ ऑगस्टपासून या ५ राशींचे नशीब बदलणार; ग्रहांचे नकारात्मक प्रभाव संपतील आणि शुभ दिवसांची सुरुवात होईल

रोज फक्त २ अंजीर खा आणि पाहा कमाल! हे ३ आरोग्यदायी फायदे तुम्हाला ठाऊक आहेत का?

आठवड्यातून दोनदा कोरफडीची वाफ घेऊन तेजस्वी आणि चमकदार त्वचा मिळवा, कसे ते जाणून घ्या

श्रावण महिन्यात पाले भाज्या खाण्यास मनाई का आहे?

सर्व पहा

नवीन

पावसाळ्यात कोणत्या जीन्स वापराव्यात आणि कोणत्या टाळाव्यात? वाचा

पावसाळ्यात गोड आणि रसरशीत नासपती फळ खरेदी करताना या गोष्टी आवर्जून लक्षात ठेवा

Shravan special vegetables श्रावणात कांदा लसूण न वापरता या भाज्यांचा आस्वाद घ्या!

पावसाळ्यात फरशी पुसतांना पाण्यात हे नैसर्गिक घटक मिसळा; कीटक निघून जातील

Analogue Paneer ॲनालॉग पनीर म्हणजे काय? शरीरासाठी किती हानिकारक?

पुढील लेख
Show comments