साहित्य-
चणा -एक कप
लसूण पाकळ्या - १/४ कप
जिरेपूड - एक चमचा
लाल तिखट - एक चमचा
चाट मसाला - एक चमचा
मीठ चवीनुसार
कृती-
सर्वात आधी चणे दोन तास भिजवा. यानंतर, चणे प्रेशर कुकरमध्ये ठेवा, चवीनुसार मीठ घाला, झाकण बंद करा आणि प्रेशर कुकर २ ते ३ वेळा शिट्ट्या होईपर्यंत उकळवा. प्रेशर कुकरमध्ये दोन ते तीन शिट्ट्या झाल्यानंतर, गॅस बंद करा. प्रेशर कुकरचा प्रेशर सुटला की, चणे पाण्यातून काढून थंड होऊ द्या. थंड झाल्यानंतर, प्रत्येक चण्याचा तुकडा हलकेच मॅश करा आणि सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत खोल तळा. लसूण सोलून सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत स्वतंत्रपणे तळा. चणा आणि लसूण एका भांड्यात एकत्र करा आणि नंतर सर्व कोरडे मसाले घाला. तर चला तयार आहे चविष्ट चणा लसूण फ्राय रेसिपी, चहा किंवा कोल्ड्रिंकसोबत स्नॅक म्हणून नक्कीच सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
