मुलांसाठी झटपट तयार होणारे आणि चवदार असे १० आरोग्यदायी स्नॅक्स

मुलांसाठी संध्याकाळच्या वेळी किंवा भूक लागल्यावर बाहेरचे जंक फूड देण्याऐवजी घरी बनवलेले पौष्टिक पदार्थ देणे केव्हाही उत्तम. मुलांसाठी झटपट तयार होणारे आणि चवदार असे १० आरोग्यदायी स्नॅक्स आज आपण पाहणार आहोत.  

१. मखाना भेळ
मखानामध्ये भरपूर प्रमाणात कॅल्शियम आणि फायबर असते.
कसे बनवायचे: थोडे तूप गरम करून त्यात मखाने, हळद आणि थोडे मीठ घालून भाजून घ्या. त्यात बारीक चिरलेला टोमॅटो, कांदा, कोथिंबीर आणि लिंबाचा रस घालून मिक्स करा. चवदार आणि कुरकुरीत भेळ तयार!

२. ओट्स आणि ड्रायफ्रूट्स लाडू
हे लाडू ऊर्जेचा उत्तम स्रोत आहे आणि यात साखरेचा वापर केला जात नाही.
कसे बनवायचे: ओट्स आणि आवडीचे ड्रायफ्रूट्स (बदाम, काजू, अक्रोड) भाजून त्यांची पूड करून घ्या. त्यात मऊ खजूर किंवा गूळ घालून मिक्सरला फिरवून घ्या आणि लहान लहान लाडू वळा.

३. व्हेजिटेबल मटार अप्पे
कमी तेलात आणि भाज्यांनी समृद्ध असलेला हा एक उत्तम पदार्थ आहे.
कसे बनवायचे: रवा आणि दह्याचे मिश्रण करून त्यात बारीक चिरलेलं गाजर, मटार, सिमला मिरची आणि कोथिंबीर घाला. अप्पे पात्रात थोडे तेल लावून हे अप्पे दोन्ही बाजूंनी छान खरपूस भाजून घ्या.

४. होममेड पॉपकॉर्न
बाहेर मिळणाऱ्या पाकीटबंद पॉपकॉर्नमध्ये खूप जास्त सोडियम असते, त्यामुळे घरी बनवलेले पॉपकॉर्न अधिक सुरक्षित आहेत.
कसे बनवायचे: कुकर किंवा कढईत थोडे तेल किंवा तूप, हळद आणि मीठ घालून मक्याचे दाणे टाकून घरच्या घरी ताजे पॉपकॉर्न बनवा.

५. मिक्स फ्रुट कोशिंबीर / चाट
फळांमधून मुलांना आवश्यक ती जीवनसत्त्वे मिळतात.
कसे बनवायचे: सफरचंद, केळी, डाळिंब, पेरू किंवा पपई यांसारखी हंगामी फळे बारीक चिरून घ्या. त्यावर थोडा चाट मसाला आणि लिंबाचा रस घालून मुलांना खायला द्या.

६. गव्हाच्या पिठाचे किंवा नाचणीचे खाखरे
मैद्याच्या बिस्किटांना हा एक अतिशय आरोग्यदायी पर्याय आहे.
कसे बनवायचे: गव्हाच्या किंवा नाचणीच्या पिठात थोडे तूप, ओवा, जिरे आणि मेथी घालून कडक पुऱ्या किंवा पोळ्या लाटून घ्या आणि मंद आचेवर दाबून कडक (खाखरासारखे) शेकून घ्या.

७. पनीर टिक्का बाईट्स
पनीरमध्ये प्रोटीन (प्रथिने) भरपूर प्रमाणात असते, जे मुलांच्या वाढीसाठी गरजेचे आहे.
कसे बनवायचे: पनीरचे छोटे तुकडे करून त्यांना थोडे दही, हळद, जिरे पूड आणि चवीपुरते तिखट-मीठ लावून घ्या. पॅनवर थोडे तूप टाकून हे तुकडे हलके सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या.

८. सुक्या मेव्याचा शेक / स्मूदी
दूध पिण्यास कंटाळा करणाऱ्या मुलांसाठी हा सर्वोत्तम उपाय आहे.
कसे बनवायचे: दुधात भिजवलेले बदाम, खजूर, केळ आणि थोडे अंजीर टाकून मिक्सरला फिरवून घ्या. वरून साखर घालण्याची गरज पडत नाही आणि हा शेक खूप पोटभरीचा ठरतो.

९. मोड आलेली मूग चाट
मोड आलेल्या धान्यांमध्ये भरपूर पोषणमूल्ये असतात.
कसे बनवायचे: मूग हलके वाफवून घ्या (कच्चे पचायला जड जाऊ शकतात). त्यात बारीक चिरलेली काकडी, टोमॅटो, थोडे मीठ आणि चाट मसाला घालून मिक्स करा.

१०. तवा स्वीट कॉर्न
मुलांना मका खायला खूप आवडतो.
कसे बनवायचे: स्वीट कॉर्नचे दाणे उकडून घ्या. पॅनवर थोडे तूप गरम करून त्यात हे दाणे, किंचित मिरीपूड, मीठ आणि कोथिंबीर घालून १-२ मिनिटे परता. हे स्नॅक्स बनवताना तिखटाचे प्रमाण मुलांच्या आवडीनुसार कमी-जास्त ठेवा आणि शक्यतो पांढऱ्या साखरेऐवजी गूळ किंवा खजुराचा वापर करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

Edited By- Dhanashri Naik