तुम्हीही बटाटे चुकीच्या पद्धतीने उकळताय? 'या' ३ ट्रिक्स वापरून सेकंदात साल काढा

बटाटे उकळल्यानंतर त्यांची साल सहज निघत नाही आणि ती जागोजागी बटाट्यालाच चिकटून राहते, असा अनुभव तुम्हाला येतो का? तसे असल्यास, आता काळजी करण्याची गरज नाही. अनेकदा गरम बटाट्यांना साल चिकटलेली असते तेव्हा स्त्रिया ते थंड होण्याची वाट पाहतात, तरीही त्यांना वारंवार हाताळणे त्रासदायक वाटते. जर तुम्हालाही नेहमीच या समस्येचा सामना करावा लागत असेल, तर बटाटे उकळण्याची आणि सोलण्याची पद्धत बदलून पहा. आज आम्ही काही अशा सोप्या पद्धती सांगणार आहोत ज्यामुळे उकडलेले बटाटे सोलणे अत्यंत सोपे आणि त्रासमुक्त होईल.

बटाटे उकळण्याची योग्य पद्धत

अनेक स्त्रियांना असे वाटते की जर साल निघत नसेल, तर बटाटे अधिक वेळ उकळले पाहिजेत. पण तसे नाही. जास्त वेळ उकळल्यामुळे बटाटे पाण्यातच फुटतात किंवा विरघळतात; परिणामी, साल काढताना बटाट्याचा गरही सालीसकट निघून येतो.

हे टाळण्यासाठी, बटाटे उकळण्यापूर्वी प्रत्येक बटाट्याच्या मध्यभागी हलकासा काप (चिरा) द्या. बटाटा खूप खोलवर कापू नका. यामुळे उकळल्यानंतर त्या विशिष्ट भागातून साल वेगळी करणे सोपे जाते.

कधीकधी पाण्यामुळेच साल नीट निघत नाही. जर तुम्ही वेगवेगळ्या आकाराचे बटाटे एकत्र उकळले, तर लहान बटाटे जास्त शिजतात आणि मोठे बटाटे थोडे कच्चे राहतात, ज्यामुळे साल काढणे कठीण होते. अशात लहान बटाटे थेट आणि मोठ्या बटाट्यांना चिरा लावून देखील उकळवू शकता.

गरम बटाटे कसे सोलायचे?

यासाठी, आधी गरम पाण्यातून बटाटे बाहेर काढा आणि थंड पाण्यात ठेवा. तापमानातील या अचानक बदलामुळे साल आकुंचन पावते आणि वेगळी होते, ज्यामुळे बटाटे सोलणे सोपे जाते.

जर तुम्ही उकळण्यापूर्वी बटाट्यांवर काप दिला असेल, तर साल काढणे अधिकच सोपे होते आणि त्यांना थंड पाण्यात टाकण्याची गरजही पडत नाही. तुम्ही त्या कापलेल्या जागेवरून बटाटा पकडून सहजपणे साल काढू शकता.

जर तुम्हाला गरम बटाटे हाताळणे कठीण वाटत असेल पण त्यांना थंड पाण्यात टाकायचे नसेल, तर तुम्ही ते सुती कापडावर ठेवू शकता. कापड बटाट्यातील ओलावा शोषून घेते, ज्यामुळे साल काढणे सोपे होते. अशा प्रकारे, तुमचे हात भाजणार नाहीत आणि तुम्ही सहजपणे साल काढू शकाल.

यावरून हे स्पष्ट होते की गरम बटाटे सोलणे कठीण असले तरी, थंड बटाटे सोलणे खूप सोपे असते आणि त्यामुळे साल एकाच वेळी निघते.