Dharma Sangrah

चांगली भेंडी कशी निवडावी? भेंडी खरेदी करण्यापूर्वी या गोष्टी नक्की तपासा

Webdunia
बुधवार, 3 सप्टेंबर 2025 (17:41 IST)
भेंडी सर्वांनाच आवडते कारण ती चविष्ट असते. भेंडीमध्ये अनेक आवश्यक पोषक घटक आढळतात. होय, भेंडीमध्ये लोह, कॅल्शियम, व्हिटॅमिन ए, फायबर, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, व्हिटॅमिन के, व्हिटॅमिन सी इत्यादी आढळतात, जे आरोग्यासाठी चांगले असतात. पण भेंडी खरेदी करताना महिला काही चुका करतात. यामुळे केवळ भेंडी खराब होत नाही तर शरीराला आवश्यक पोषक घटकही मिळत नाहीत. अशात भेंडी खरेदी करताना कोणत्या गोष्टी लक्षात ठेवाव्यात हे जाणून घेतले पाहिजे.
 
भेंडी खरेदी करताना या गोष्टी लक्षात ठेवा
महिला भेंडीला स्पर्श करून ते ताजे आहे की शिळे आहे हे बघू शकतात. जर भेंडी कडक असतील तर त्या निवडू नका. कारण भेंडीला शिजवणे सोपे नाही आणि त्यातील बिया देखील जाड असतात.
 
अशात ज्या लोकांना किडनी स्टोनची समस्या आहे त्यांनी चुकूनही या बिया खाऊ नयेत, अन्यथा रात्री वेदना होऊ शकतात. तुम्ही मऊ भेंडी वापरावी. यातील बिया देखील मऊ आणि लहान असतात.
 
जर भेंडीमध्ये काटे असतील तर तुम्ही या भेंडीचा वापर करू नये. काटेरी भेंडी आरोग्याला हानी पोहोचवू शकतात. याशिवाय हे काटे योग्यरित्या विरघळत नाहीत, ज्यामुळे घशात जाऊन समस्या निर्माण होऊ शकतात.
 
भेंडी खरेदी करण्यापूर्वी, त्याचा रंग आणि पोत लक्षात घ्या. जर भेंडीचा रंग हिरवा आणि चमकदार असेल तर याचा अर्थ त्या चांगल्या आहेत.
 
भेंडी चमकदार हिरवी आणि एकसमान रंगाची असावी. पिवळट किंवा तपकिरी डाग असलेली भेंडी टाळा, कारण ती जास्त पिकलेली किंवा खराब असू शकते.
 
भेंडीची साल गुळगुळीत आणि बारीक केसांनी युक्त असावी. खराब झालेल्या भेंड्यांवर डाग किंवा खरखरीतपणा दिसू शकतो.
 
भेंडीमध्ये कीटक देखील आढळतात. ते खरेदी करण्यापूर्वी, त्यात काही छिद्र किंवा काळे डाग आहे का ते तपासा. जर असेल तर याचा अर्थ भेंडीमध्ये किडा आहे.
 
जर भेंडीचा देठ मऊ असेल तर याचा अर्थ तो शिळी आहे. जर भेंडीचा देठ ताठ असेल तर याचा अर्थ ताजी आहे.
लहान ते मध्यम आकाराच्या (3-5 इंच लांबीच्या) भेंड्या निवडा. खूप मोठ्या भेंड्या कडक आणि बियांनी भरलेल्या असू शकतात.
 
भेंडी हलक्या दाबल्यावर टणक पण मऊ असावी. खूप कडक किंवा खूप मऊ भेंडी घेऊ नयेत.
 
भेंडीचे टोक ताजे आणि हिरवे असावे. तपकिरी किंवा कोरडे टोक म्हणजे भेंडी जुनी आहे.
 
भेंडीला हलका ताजा वास असावा. खराब वास येत असेल तर ती टाळा.

संबंधित माहिती

सर्व पहा

नक्की वाचा

प. पू. सदगुरु श्री जनार्दन स्वामी खेर: एक अलौकिक ईश्वरी शक्ती आणि तारणहार

Bhakti Katha हनुमानजींच्या श्वासातून उमटली रामधून: महादेव-पार्वतींसह सबंध देवलोक डोलला!

ही ५ भन्नाट फळं खा, डायबिटीज होणार नाही! शुगर कमी करण्यासाठी कोणती फळं खाणं टाळावं?

पावसाळ्यात डासांपासून सुटका मिळवण्यासाठी घरी ही ५ झाडे लावा

१५ जूनपासून ३ ग्रहांची दुर्मिळ युती! या राशींचे चमकणार भाग्य, होणार प्रचंड धनलाभ!

सर्व पहा

नवीन

Micro Cheating नात्यात मायक्रो-चीटिंग म्हणजे काय? तुम्हीही नकळत बळी ठरत आहात का?

फक्त १० मिनिटांत बनवा, चविष्ट आणि पौष्टिक नाश्ता 'मसाला ब्रेड पोहे'

फेशियल देखील पडेल फिकं! चेहऱ्यावर लावा कच्च्या दुधाचे 'हे' मॅजिकल आइस क्यूब्स

गुडघेदुखीचा त्रास होत असेल तर आहारात नक्की समाविष्ट करा हे पदार्थ

Toothbrush cleaning tips टूथब्रश व्यवस्थित स्वच्छ केला नाही, तर तो जिवाणूंच्या वाढीचे केंद्र बनू शकतो

पुढील लेख
Show comments