पावसाळ्यात काहीतरी चटपटीत खायचंय? बनवा ५ मिनिटांत 'मसाला कॉर्न'!

पावसाळ्यात गरमागरम आणि चटपटीत खायला मिळणं म्हणजे सुखच! बाहेर पडणाऱ्या पावसाच्या सरी आणि हातात वाफाळलेला, तिखट-मीठ लावलेला मसाला कॉर्न (Masala Corn) असेल तर संध्याकाळची मजा दुप्पट होते. घरीच अगदी ५ मिनिटांत थिएटर किंवा मॉलसारखा चटपटीत 'मसाला कॉर्न' कसा बनवायचा, याची सोपी रेसिपी खालीलप्रमाणे आहे:

साहित्य:

स्वीट कॉर्न (मक्याचे दाणे): २ कप (उकडलेले)

बटर (लोणी): १ ते २ मोठे चमचे

लाल तिखट (मसाला): १/२ लहान चमचा (आवडीनुसार कमी-जास्त करू शकता)

चाट मसाला: १ लहान चमचा

काळी मिरी पूड: १/४ लहान चमचा

लिंबाचा रस: १ मोठा चमचा

बारीक चिरलेली कोथिंबीर: २ मोठे चमचे

मीठ: चवीनुसार

कृती:

कॉर्न उकडणे: सगळ्यात आधी स्वीट कॉर्नचे दाणे थोडे मीठ टाकून पाण्यात ५ ते ७ मिनिटे उकडून घ्या. (जर तुम्ही फ्रोजन कॉर्न वापरत असाल, तर ते फक्त २ मिनिटे गरम पाण्यात ठेवा). त्यानंतर त्यातले पाणी पूर्णपणे उपसून घ्या.

बटर गरम करणे: एका पॅनमध्ये बटर गरम करा. बटर वितळले की त्यात गरम गरम उकडलेले कॉर्न टाका.

परतून घेणे: मंद आचेवर कॉर्न बटरमध्ये १ मिनिट चांगले परतून घ्या, जेणेकरून बटरची चव कॉर्नमध्ये उतरेल.

मसाले टाकणे: आता गॅस बंद करा किंवा आच एकदम बारीक ठेवा. त्यात लाल तिखट, चाट मसाला, काळी मिरी पूड आणि चवीनुसार मीठ टाका. सर्व मसाले कॉर्नमध्ये चांगले मिक्स करा.

ट्विस्ट देणे: शेवटी वरून फ्रेश लिंबाचा रस आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर टाकून हलवून घ्या.

खास टीप: जर तुम्हाला हा कॉर्न अजून जास्त 'चीझी' हवा असेल, तर गरमागरम कॉर्न कपमध्ये काढल्यानंतर वरून थोडे चीज किसून टाका.

तुमचा गरमागरम, चवदार आणि तिखट-चटपटीत 'मसाला कॉर्न' तयार आहे! खिडकीपाशी बसा, पावसाचा आनंद घ्या आणि या चटपटीत कॉर्नवर ताव मारा. तुमची ही संध्याकाळ नक्कीच मजेत जाईल!